今年山核桃售价可能与往年持平
发布时间:2022-06-30 11:38:58
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来源:吸顶灯厂家

目前,市场上的山核桃基本分四个等级:当年优质山核桃、新山核桃参一定百分比的成货、上一年留存的山核桃、变质山核桃。9月7日,临安山核桃开始采摘,炒好后的山核桃肉质饱满,肉色金黄且壳薄,香气浓郁,将在中秋前后陆续上市。这批山核桃是最优质的,也是最富营养价值的。
今年,浙江省山核桃协会公布的山核桃收购价为每斤20元,比去年低3元。“从树上打下来的山核桃外面有层壳,要经过机器脱壳、水中漂选、晒干,然后进行蒸、炒、包装,才能投入市场。现在人力成本和运费都在增加,所以炒熟的山核桃零售价不会比去年低。”业内人士预计,今年山核桃售价可能与去年持平,在40-50元/斤左右。(完)