圣女果是转基因食品,对身体有害?
圣女果是转基因食品,对身体有害?
小番茄哭晕在墙角~~我明明才是原生态的呀!太过分了,你们这帮地球猿!
现在市面上的小番茄,其实是500年前南美洲的番茄,没有任何改良过的品种,因为通过DNA序列分析的结果证实了这点。只是,后来被引入到欧洲后经过不停的选种,成为了现在大家熟悉的大番茄。
在近几年的一些育种开发中,将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状,通过常规杂交组合在一起,就得到了口感极佳的圣女果。所以,圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。
目前,番茄中导入的基因主要作用是延迟了成熟时间。那么,有没有转基因番茄呢?这个确实有。
实际上,早在1994年,美国已经有转基因番茄品种FlavrSavr上市了;1997年我国也培育出了华番一号,在通过检测后也推向市场。看到这里,很多人都会担心吧!不过不用担心,目前在番茄中导入的基因只是为了延迟番茄的成熟时间,抑制番茄体内部分特殊蛋白质的合成,从而关闭降解细胞壁、让果实软化过程的开关。这样,就可以让番茄经得起长途跋涉,从千里之外的菜园来到我们的餐桌上。
这些品种是经过严格的动物实验,不用担心它们会干扰我们的健康。美国食品和药物管理局对转基因番茄进行了老鼠实验。不过,老鼠是不吃番茄的,不管是转基因的还是原始番茄都不合它们的胃口。在试验中,只能用管子把番茄酱注入老鼠的胃里。
第一次实验,吃两种番茄的老鼠都安全;
第二次实验,吃转基因番茄的20只老鼠中有4只中招了,而普通番茄组的安然无恙;
第三次实验结果,灌进两类番茄的老鼠都出现了胃部损害。最后的结果是:大量灌入转基因番茄和普通番茄酱的小鼠,都有胃部损伤,毕竟番茄中的酸含量不低,这对肠胃会造成一定的影响。
最后结论是放心吃,我们国家食品安全制度规定,如果是转基因食品要求有提醒标识。另外,每次吃番茄时,食用量要把控,否则,对肠胃还是会有影响的。
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