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【资讯】气调保鲜设备在奉贤研制欧瑞香属

发布时间:2020-11-04 07:29:28 阅读: 来源:吸顶灯厂家

气调保鲜设备在奉贤研制

桃、梨、葡萄可以保鲜三到六个月,绿叶菜和鲜花可以保鲜三至四十天,而且完全保持原有的质地、营养和色香味,这是蔬果生产者多年来的梦想。现在,落户奉贤的上海众葆实业有限公司研发生产的“气调保鲜车”、“气调保鲜库”和“商用气调保鲜箱”,使这个梦想成为现实。

日前,参加农产品保鲜产业研讨会的农业和果蔬生产部门人员,在奉贤众葆公司看到了已经投入运行的8吨“气调保鲜车”和将在年内投产的千吨“气调保鲜库”,其外观与普通的冷藏车、冷藏库相仿,但在功能上,除了控温外,还增加了气调和加湿功能。据介绍,果蔬保鲜需要三个条件:一是低温,二是保持适当湿度,三是调节空气中氧气、二氧化碳和乙烯的浓度。气调保鲜技术就解决了这三个问题。在低温贮藏的基础上,通过调节储藏器内空气含量,降低果蔬在储藏期间的自身消耗,防干防腐防变质,保持采摘时的新鲜度。去年该公司进行了冬枣的储藏试验,经4个月储藏,仍然保持饱满光亮、脆甜多汁的特点,保鲜率在95%以上。因为气调保鲜库的能耗比冷库低,所以运行成本也略低于冷库。

该公司的气调保鲜技术处于国内领先地位,已获得国家专利,并经国家发改委批准投产。年内众葆公司将完成1000吨气调保鲜库的建设和一批气调保鲜车的制造。

研讨会与会人员普遍反映,气调保鲜技术的研发成功和投产,解决了果蔬花卉大发展后产生的保鲜储运难题,有力支持了农业增效和农民增收,是果蔬生产者的福音,也是消费者的福音。

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