福州仓山举办闽都鼎边民俗文化节

发布时间：2021-01-07 11:58:51 阅读：次来源：吸顶灯厂家

5月5日上午，正值农历立夏时节，福州市仓山区委宣传部在江心公园举办第二届闽都鼎边文化节，来自福州的十余位鼎边制作技艺传承人同台竞技，为福州市民带来了一场传统美食与文化的饕餮盛宴。

鼎边，是福州的著名小吃，又名鼎边糊。为福州市民餐饮中不可或缺的一部分，每到中国农历立夏时节，福州市民都要做鼎边糊“做夏”。

当天活动现场，十余位鼎边制作人用各具特色的方式烹煮鼎边，还有现场制作的同利肉燕、蛎饼、三角糕等福州特色小吃，居民在现场有序地领取鼎边，品尝福州特色小吃，观赏由福州市歌舞剧团带来的文艺演出，品味具有仓山特色的闽都民俗文化。

活动当日，仓山区文体局还在现场免费赠送凉茶包，为连日炎热的福州居民送上丝丝凉意。值得一提的是，江心公园不仅有鼎边节的热闹非凡，同时在江心公园首次举办的花艺展也为人潮涌动的活动现场营造了风景靓丽的独特环境。（记者陈文波通讯员林宇翔）